Come raggiungere l'hotel
Brian H., Tripadvisor
Le magnifiche terrazze che si affacciano sulle montagne fittamente boscose sono il luogo perfetto per gustare un pasto, all'ombra del sole da magnifici pergolati d'uva. Il ristorante è assolutamente di prim'ordine e il personale è cordiale e disponibile. Le camere sono dotate di tutti i comfort moderni, anche se mi ci è voluto un po' per capire l'aria condizionata. Non so se avrò mai la possibilità di tornarci, ma non riesco a pensare a un posto migliore per rilassarmi e godermi l'Italia.
La zizzona di Battipaglia
Una variante molto gustosa e simpatica della mozzarella di Bufala.
Tra i prodotti tipici del territorio, la zizzona di Battipaglia è sicuramente tra i più apprezzati. A pochi km dall'Hotel Scapolatiello è possibile raggiungere Battipaglia, una città in provincia di Salerno che ospita numerosi caseifici produttori di questa particolare mozzarella.
La forma spiritosa della mozzarella ricorda un abbondante seno di donna. Il peso può variare da 1 a 5 kg. La zizzona è gustosissima e si presta all'utilizzo in tantissime varianti di piatti freddi e caldi. Non resta che assaporarla e dare sfogo alla propria fantasia in tavola.
