Cena della Vigilia, pranzo di Natale e gran Cenone di San Silvestro

Menù della vigilia di Natale, del pranzo di Natale e del Cenone di San Silvestro all'Hotel Scapolatiello.

Aspettando il Natale… Menù Vigilia 2023
24 Dicembre 2023

- Entree di benvenuto con prosecco e tartine pane e grissini dello chef

- Sandwich di triglia di scoglio, salsa alla pizzaiola e polvere di olive nere

- Raviolo caprese su crema di piselli, calamaretti scottati, pomodorini confit e neve di provola

- Darna di spigola di mare con galletta di patate e finocchio e chips di porro

- Centrotavola di dolci natalizi

Vino bianco falanghina la pietrasanta
Acqua
Caffè

MENÙ BAMBINI 

Polpettine al sugo
Mezze maniche al pomodoro
Fish and chips
Dolce
Bibite

 
Info e Prenotazioni: 089 44 36 11 

Menu di Natale 2023
25 Dicembre 2023

- Entreè di benvenuto con flute di bollicine

- Il carciofo e le sue variazioni

- Centrotavola della tradizione

- Rotolo di pasta all’uovo ripieno di genovese con spuma di pecorino

- Risotto con porcini, speck e caciocavallo podolico

- Guancia di vitello cotto a bassa temperatura con broccoli piccanti e polenta fritta

- Tartelletta con cremoso al cioccolato fondente e semifreddo al torroncino

Vino rosso Aglianico la pietrasanta
Acqua
Caffè

MENÙ BAMBINI

Prosciutto e bocconcini
Gnocchi al Ragù
Cotoletta con patate fritte
Dolce

Bibite

Info e Prenotazioni: 089 44 36 11 

Gran Galà di Capodanno
31 Dicembre 2023

MENÙ 

- Entreè di benvenuto con flute di bollicine

- Insalata di mare scomposta

- Risotto alla zucca con capasanta cotta e cruda e polvere di limone nero

- Raviolo ripieno di baccalà e patate viola su vellutata di ceci e caffè

- Filetto di rombo in crosta di olive nere con quenelle croccante di patate e barbabietola

- Zampone e lenticchie

- Dessert ai sapori d’inverno (cioccolato, loti e vaniglia)

- Il nostro panettone

Vino bianco falanghina “La Pietrasanta”
Acqua
Spumante

MENÙ BAMBINI

Fritto misto napoletano
Gnocchi alla sorrentina
Hamburger di scottona con patatine fritte
Dolci
Bibite

La festa sarà allietata da musica dal vivo con "Manu e Gigi" e "Hamlet Livia".

Info e Prenotazioni: 089 44 36 11