Natale 2019

...a Natale puoi...

Natale si avvicina!

 

L’offerta include:

  • 1 cena della Vigilia di Natale a persona
  • 1 pernottamento con prima colazione a buffet
  • 1 pranzo di Natale a persona

 

Questi i menu:

  • Cena della vigilia del 24/12

ENTRÉE
La spuma di caprino alle erbette di bosco con gambero soffiato in tempura.
ANTIPASTO
Carpaccio di seppie, tapas di baccalà aromatizzato su misticanza autunnale e rosa di salmone norvegese su cialda di insalatina russa.
PRIMI
Chicche di patate viola su vellutata di scampi con pesto di alici e nocciole.
Calamarata trafilata al bronzo con totani, caviale di melanzane, vongole veraci, e lamelle di podolico D.O.P.
SECONDO
Scaloppa di ombrina scottata a bassa temperatura su purea di rapa rossa e timballo di scarola baby con mandorle pinoli e uvetta.
Omaggio alla tradizione: Il fritto dorato.
DOLCI
Il soffio di babbo natale al cocco con salsa al cioccolato e vaniglia.

 

  • Menu bambini 24/12

Prosciutto e bocconcini
Mezze maniche al ragù
Fish and chips
Dolce
Bibite

 

 

  • Menu pranzo di Natale 25/12


ENTRÉE
Polpettine di melanzane, e gli sfizi del natale.
ANTIPASTO
Sformatino di broccoli di natale, mini gateaux , carciofi dorati e il fiore di parma con perle di bufalina e melone giallo.
PRIMI
Vesuviotto di tagliolini con cuore di provola fumè e melanzane tonde su ragù napoletano.
Pacchero trafilato al bronzo con porcini, noci e salsiccia lucana, su crema di zucca e pecorino di fossa D. O. P.
SECONDO
Mignon di manzo in crosta di pane croccante con salsa al caramello, patate sauté, piselli alla partenopea con cuori di carciofi pastellati.
DOLCI
Tronchetto di natale al pistacchio di Bronte e mandorle su crema inglese al rum.
I dolci della tradizione e il panettone artigianale dello Scapolatiello.

 

 

  • Menu Bambini 25/12

Misto di polpettine al sugo
Chicche di patate al pomodoro
Scaloppina alla sorrentina con patate fritte
Gelato
Bibite

 

 

prenota ora

 

Per il rispetto di tutti i nostri ospiti, per garantire a tutti che la camera prenotata venga consegnata nell’orario di check-in previsto alle 15.00, ricordiamo ai nostri ospiti che, in caso di check-out il giorno 25/12, la camera va lasciata comunque entro le ore 11.00, anche se si usufruisce del pacchetto col pranzo incluso.

Per coloro che beneficiano  dei vantaggi della prenotazione effettuata tramite il sito, tra cui il late check-out, la camera va lasciata alle ore 13.00.

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