Pacchetto Capodanno 2020

Ti sei preparato a rispondere alla fatidica domanda che ti senti dire ogni anno: "Che fai a Capodanno?"

 

L’offerta include:

 

  • 1 Gran Cenone di San Silvestro a persona
  • 1 notte per 2 persone con prima colazione a buffet
  • 1 Pranzo di Capodanno a persona

 

Il menu del Gran Cenone di San Silvestro:

ENTRÉE
Flûte di benvenuto con bollicine e frivolezze dello chef.
ANTIPASTO
Julienne di seppie e calamari su cialda di ricotta alle erbe di montagna, tartara di gamberi su lime stilizzato e baccalà in tempura.
PRIMI
Panciotti di cernia con cubetto di astice e vongole su vellutata di datterino di Corbara, basilico e pesto al limone.
Perla di vialone nano riserva veronese con frutti rossi, champagne rosé stracciatella di Jersey con mandorle tostate.
SECONDO
Darne di ricciola scottata in padella su crema di datterino giallo, nido indivia, pinoli, uvetta e mazzetto gourmet.
Zampone e lenticchie.
DOLCI
Semifreddo allo zabaione su carpaccio di melone e frutta della tradizione.
I dolci della tradizione: Struffoli, roccocò, mustaccioli e panettone dello Scapolatiello.

 

Menu bambini:

Mozzarella in carrozza con crudo di parma
Crêpe con pomodorino e basilico
Hamburger di vitello
Patatine fritte
Dolci
Bibite

 

Il menu del pranzo di Capodanno:

ENTRÉE
Gateaux alla napoletana con provola fumè.
ANTIPASTO
Fiocco campano, perla di bufalina in manto di crudo di Parma, capicollo nostrano, la soppressata partenopea, il soffio di ricotta e i carciofi dorati.
PRIMi
I paccheri all’in piedi ripieni di magro di vitello e fonduta di formaggio su ragù leggero napoletano e podolico D.O.P.
Ziti spezzati con porcini, carciofi, pistacchio di Bronte, noci campane e pecorino romano I. G. P.
SECONDO
Rollè di vitello farcito con marron glacé cotto a bassa temperatura con salsa di stracotto al vin brulé.
Piselli alla francese con patate al forno della tradizione.
DOLCI
Il cuoricino di mela verde con gelato alla vaniglia e frutta di stagione.
I dolci della tradizione e panettone dello Scapolatiello.

 

 

Menu bambini:

Rolle di prosciutto cotto e mozzarella
Penne al ragù
Cotoletta alla milanese
Patatine fritte
Dolci
Bibite

 

Il Cenone e il Pranzo saranno accompagnati da musica dal vivo.

 

Al momento della prenotazione l'Hotel addebiterà sulla carta di credito data a garanzia il 30% del valore del pacchetto come caparra.

 

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Per il rispetto di tutti i nostri ospiti, per garantire a tutti che la camera prenotata venga consegnata nell’orario di check-in previsto alle 15.00, ricordiamo ai nostri ospiti che, in caso di check-out il giorno 01/01, la camera va lasciata comunque entro le ore 11.00, anche se si usufruisce del pacchetto col pranzo incluso.

Per coloro che beneficiano  dei vantaggi della prenotazione effettuata tramite il sito, tra cui il late check-out, la camera va lasciata alle ore 13.00.


Prezzo solo Cenone 31/12: 100 euro a persona per gli adulti, 50 euro pe i bambini

Prezzo solo Pranzo 01/01: 50 euro a persona per gli adulti, 30 euro per i bambini


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