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Hotel Salerno. La tradizione gastronomica di Salerno è costituita da quasi tutti i piatti della vicina Napoli ma anche da specialità tipiche del luogo, come il "vicillo", ciambella di pasta lievitata, ripiena di salame, mozzarella e uova; ravioli farciti con uovo e ricotta, con sugo di ragù; il "tarantiello", preparato con il tonno. Per quanto riguarda i dolci: "sproccolati", fichi secchi farciti con semi di finocchio e infilzati su asticciole di legno; zeppole di castagne, pasticcini ripieni di crema di castagne, cioccolata e zucchero. L'unico vino DOC della provincia è il Cilento, rosso, rosato e bianco.
